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■菊正宗酒造記念館
開館案内
開館時間：9:30〜16:30
（ただし、入館は16:00ま
で、団体は予約制） 休館日 盆休み、年末年始（本
年度の場合は8月11日〜16日
、 12月31日から1月4日） 料金：無料
問い合わせ
菊正宗酒造記念館 神戸市東灘区魚崎西町1-9-1 TEL:078-854-1029
菊正宗ホームページ：
http://www.kikumasamune.
co.jp/
交通
阪神本線魚崎駅から歩いて10分
くらい、駅から住吉川沿いの遊歩
道を南に歩き、国道43号線を超え
て最初の橋のところ、海に向かっ
て川の右手にあります。 資料館の
中には昔から使われてき
た酒造りの道具が展示してあります。
■菊正宗酒造記念館
住吉川清流の道沿いに建つ
菊正宗酒造記念館は、長屋
門をくぐると前庭の水車がが
迎えてくれます。
本館は創業から昭和23年ま
で使用していましたが、震災
で崩壊したため再建されまし
た。
伝承によると、初代 嘉納治
兵衛が、寛保3年に酒造業を
はじめ、灘五郷の有数な酒
造家に発展してきたそうです。
嘉納一門は、長男を治郎右
衛門と名付け、「菊正宗」を興
させ、次男には「白鶴」を興さ
せたのです。
即ち、菊正宗と白鶴は兄弟酒
造なのですね。
酒造展示室に入れば、国指定
有形民俗文化財のや懐かしい
ポスター、が展示され、しぼりた
て」原酒の試飲ができます。
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■ようこそ、灘五郷
日本のふるさと、日
本一の酒どころ「灘
五郷」。
今津郷・西宮郷・魚
崎郷・御影郷・西郷
と五つの郷が並ぶこ
の地で酒造りが始ま
ったのは、はるか室
町時代のこと。
今も昔ながらの風情
が残る酒蔵通りをそ
ぞろ歩けば、お酒の
香りがほのかに漂い
、時間まで芳醇に彩
られるよう・・・。
蔵元それぞれの個性
が光る銘酒を試飲し
たり、酒造りの工程
を通じて伝統の技や
心意気にふれたり。
奥深い魅力にあふれ
た「灘五郷」は、訪れ
るたびに懐かしさと新
しい発見に出会える
まちです。
■なるほど灘の酒
名実共に日本一の酒
灘が日本酒の一大
名産地となったきっ
かけは、江戸時代、
醸造に最適な「宮
水」が発見されたか
らです。
以来、灘の酒造家た
ちは時代の変化に
合わせ、新しい酒造
りの技術やシステム
を開発してきました。
今もなお全国トップ
の出荷量を誇り、多
くの人々に愛されて
いる灘の酒。
たゆまぬ努力によっ
て、日本一の酒どこ
ろの座を守り続けて
います。
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